12 kmЗелёная долина
Овощи · 12 км
Овощи
Терра
Farm-to-table · Органика
Терра
Честная еда с восьми местных ферм. Меню обновляется каждый понедельник.
Меню недели34Позиций меню
8Ферм
100%Органика
Наши фермы
Карта ферм
12 km
28 kmАльпийское молоко
Сыр и молоко · 28 км
Молочное
18 kmСад Рассвет
Фрукты · 18 км
Фрукты
45 kmСтепной ранчо
Говядина · 45 км
Говядина
8 kmГорные травы
Травы · 8 км
Травы
32 kmГолубое озеро
Устойчивый вылов · 32 км
Рыба
22 kmДолинная мельница
Мука и зерно · 22 км
Зерно
6 kmTerra Ferment
Ферментация · 6 км
Ферменты
От шефа
Шеф Елена Воробьёва
“Если не можем назвать ферму — блюдо не попадает в меню.”
Устойчивость
Terra Kitchen — восемь ферм в радиусе 45 км. Шеф Елена Воробьёва обновляет меню каждый понедельник в 10:00 — компост, мясо pasture-raised, терраса с мая по сентябрь.
Галерея
Правила заведения
Важно: Ужин с фермы — раз в месяц, мест мало
Заказ
- ·Заказ у стойки; очередь по оплате
- ·Предзаказ выпечки в WhatsApp до 9:00
- ·В часы пик ожидание дольше — спасибо за терпение
Сезонное меню
- ·40% меню меняется ежеквартально
- ·Вне сезона — пометка в меню
Устойчивость
- ·Эко-упаковка; −20 сом за свою кружку
- ·Остатки еды — фермам-партнёрам
Аллергии
- ·Сообщите об аллергиях при заказе
- ·Возможно перекрёстное загрязнение на кухне
Оплата
- ·Наличные, карты, Elcart, QR
- ·Цены в сомах; чаевые приветствуются
Как нас найти
Терра
ул. Вымышленная роща, 8, зелёная зона (вымышлено)
Ежедневно: 11:00 – 22:00
Бранч: Сб – Вс 10:00